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ベイリーフ(月桂樹の葉)20g

料理に豊かな風味を加えます。

スープなどの煮込み料理に。クラフト、ポプリにも。

ベイリーフは肉類や魚介類の生臭さを和らげ、上品な香りを付ける効果があります。カレーやシチュー、スープなどを煮込むときにホールのまま使用します。また、粉末にしたものを肉の臭み取りなどに使うこともあります。ハム、ソーセージ、焼き菓子、リキュールの風味づけなど幅広く使われています。フランス料理ではブーケガルニ(数種類のハーブを束にしたもの)に使われます。

主な産地:トルコ、ギリシャ、アメリカ


*開封後は湿気や虫害予防の為、しっかりと閉めて直射日光が当たらない冷暗所にて保管してください。

*密封出来る容器に移し替えることをオススメ致します。
商品コード : DH-05402
価格 : 335円(税込)
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