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ローズマリー

料理、ティー、ハーバルバスに

すっきりとした、やや刺激的な香りがローズマリーの特徴的な部分です。

肉料理、魚料理の臭みを取り除くのに主に使われます。煮込み料理に使うよりも、ロースト系の料理に適しています。

また、ドレッシングに作ったり、オリーブオイル、ビネガーなどに加えたりしてローズマリーを漬けておくと、ローズマリーのすっきりとした香りと、コクがオイルに溶け出して、とても深みのある味にになります。少量でよく香るので使いすぎには注意しましょう。

主な産地:トルコ、アルバニア、スペイン



*開封後は湿気や虫害予防の為、しっかりと閉めて直射日光が当たらない冷暗所にて保管してください。

*密封出来る容器に移し替えることをオススメ致します。
商品コード : DH-082
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